翡翠凉虾
一到夏天，大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮，做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。
-
步骤1/4
点击查看大图
1、准备好食材。2、把黄瓜皮放入破壁机中，加入适量的水。3、抽出空气，打碎成细腻。4、打好后倒入容器中，放入凉粉面，搅拌好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
5、准备一个盆，加入半盆冷水。6、冷水上放漏聂备用。7、锅中加入适量的水，烧开。8、倒入搅拌好的凉粉面，翻炒均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
9、倒入漏聂中，用刮刀刮下去。10、漏到盆里面就成形。11、把辣椒、花生切碎。12、辣椒放到碗中，加入少许的盐抓一抓。锅中烧热香油，浇在辣椒上，然后放糖、生抽、醋拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
蛙鱼装入碗中，加入适量水，再放入调料。
1、黄瓜大约用4到5根的皮。
2、蚕豆粉用量自己看着办，老嫩随你。
3、可以放点咸菜调味。
4、喜欢吃大蒜自己加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
翡翠凉虾的相关分类
翡翠凉虾的相关推荐
-
日食记 | 咸甜凉虾
501053人看过 -
【凉虾】
314810人看过 -
凉虾
550677人看过 -
#本周热榜#夏日凉虾
56800人看过 -
凉虾神仙吃法，五毛钱做一大碗
1488308人看过 -
#本周热榜#自制凉虾，简单又好吃
32214人看过 -
凉虾
389768人看过 -
凉虾
96902人看过 -
#夏日开胃餐#红豆凉虾
181654人看过 -
红糖凉虾｜清凉养生
208525人看过 -
凉虾鸡菌汤
175150人看过 -
重庆凉虾
76842人看过
