天麻枸杞炖老鸡
老母鸡的补益之功效很高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风
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步骤1/5
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备菜鸡肉洗净
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步骤2/5
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鸡肉加入5g 黄酒进入事先预热好的蒸箱内(鲜嫩蒸90度15分钟)
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步骤3/5
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蒸好后洗净切块,取一炖盅,将瘦肉粒50克、净膛母鸡半只(约500克)、天麻5克、红枣一个、火腿片30克、葱结10克、姜片10克、水500克、盐3克、黄酒5克
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步骤4/5
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封上保鲜膜,进入事先预热好的蒸箱内(快蒸慢炖100度90分钟),拿出后撒上枸杞即可
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最后一步
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摆盘
vx菜谱号:745463345
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发布于 2019-06-25
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