凉拌内脂豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里,盖上保鲜膜;榨菜剁碎待用;
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步骤2/3
蒸锅放入适量的水,水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火;
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最后一步
将剁好榨菜和剁椒放到豆腐上面,淋上凉拌汁、生抽、撒上盐(根据个人口味)、香油。
小贴士
内脂豆腐水多,用保鲜膜把装豆腐的碗包上,蒸的时候水蒸气就不会进去了,这道莱是不能用筷子拌的,因为一拌豆腐就碎了,吃的时候用勺子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-10
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