咸蛋黄豆沙面包
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爱吃蛋黄酥的可千万别错过这款咸蛋黄豆沙面包,咸香的蛋黄、甜香的豆沙搭配在一起,加上软软的面包,跟蛋黄酥比别有一番滋味啊!
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食材清单
加入采购清单
面包粉
170克
、
细砂糖
32克
、
酵母
2.5克
、
鸡蛋液
40克
、
牛奶
70克
、
黄油
15克
、
咸鸭蛋黄(内馅)
4个
、
红豆沙(内馅)
160克
、
牛奶(表面)
适量
、
白芝麻(表面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
-
步骤2/15
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除黄油馅料外的所有材料放入揉面机,揉至粗膜状态后加入黄油,继续揉10分钟就可以了。
-
步骤3/15
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取出整圆,盖住保鲜膜放入温度28度,湿度80%的环境下进行一次发酵,到两倍大左右。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2019-06-25
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