凉拌土豆丝
现在正是新鲜土豆大卖的时候，冬天大多炒或炖，夏天凉拌的多，这是一道入门级的快手菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。
-
步骤3/5
点击查看大图
切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过两边凉水捞出控干水分。
-
步骤4/5
点击查看大图
取一个大碗把土豆丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖和辣椒油，可以放一点芝麻和香菜末，没有可以不放拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀装盘
土豆丝要切细了才好入味，焯水时断生即可，焯的久了土豆丝就面了影响口感，焯过的土豆丝过凉水是为了让它更爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4935626人看过 -
醋溜白菜
7032531人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
196853人看过 -
地三鲜
35156518人看过 -
鱼香肉丝
6270638人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18359754人看过 -
#夏日开胃餐#酸甜可口凉拌土豆丝
272485人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3255600人看过 -
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝
163746人看过 -
快手糖醋排骨
2816784人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42484900人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11788016人看过
