西兰花虾仁粥
天气炎热，人体大量出汗，会带走身体内的水分，所以要经常喝水或者喝粥、喝汤来补充体内流失的水分。到了夏天，我家餐桌上离不开各种粥，早餐晚餐都做粥，早上喝粥暖心暖胃，晚上喝粥容易消化好吸收。喝粥不仅能滋养肠胃滋润肌肤，更不会导致身体肥胖。对于肠胃消化不好的人来说，粥就是最好的补品。
-
步骤1/8
点击查看大图
大米用清水淘洗两遍，现在大米大多很干净，煮饭前洗米，不要洗过头了，就把这些营养成份都洗没了，一般洗两遍就可以了。
-
步骤2/8
点击查看大图
大米洗好倒入清水，放锅里浸泡半小时，让米充分吸收水分，煮起来更快，而且很粘稠。
-
步骤3/8
点击查看大图
一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅，往锅中倒入几滴橄榄油继续煮，放油大米粥口感更油润。
-
步骤4/8
点击查看大图
煮到7成熟，米粒膨大开花时倒入冰冻的虾仁。每年海虾大量上市的时候，都会买很多活虾剥虾仁，然后一包包装好放冰箱冷冻，平时煮粥，煲汤放几颗很提鲜。
-
步骤5/8
点击查看大图
虾仁煮变色，倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的，切成小朵，煮粥的时候放进去。
-
步骤6/8
点击查看大图
大米粥煮好后关火，盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。
-
步骤7/8
点击查看大图
鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了，有海虾的鲜美，还有西兰花淡淡的清香。
-
最后一步
点击查看大图
清晨来一碗这样的粥，暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥，配一碟烤花生米，开吃吧！生活的美好大抵如此，一茶一饭简简单单，一日三餐一年四季。
1.煮粥时水要一次性加足，中途不得再加水，一定要加水只能加沸水。喜欢喝稠一点的粥就减少水的用量。
2.大米要提前浸泡，煮粥加点油口感更绵滑。
我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
虾仁粥的其他做法
虾仁粥的相关分类
虾仁粥的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
876321人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4323260人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11597303人看过 -
虾仁粥
58264人看过 -
咖喱鸡肉饭
14502290人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26781222人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#山药胡萝卜鲜肉粥
138531人看过 -
鲜味虾仁粥
15707人看过 -
#餐桌上的春日限定#油菜虾仁粥
318194人看过 -
#憋在家里吃什么#蔬菜虾仁粥
395320人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8806154人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3089747人看过
