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香煎玉米烙的做法

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香煎玉米烙

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10~30分钟 | 配菜(中级)

罐装超甜玉米粒 2瓶

、

胡萝卜丝葡萄干适量

、

干生粉适量

、

白糖适量

、

吉士粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
罐装玉米粒倒出挤干水分放入盆中，加入适量胡萝卜丝葡萄干吉士粉白糖一起搅拌，然后在加干淀粉拌至不是太湿也不是太干那种...准备开火起锅加入半锅色拉油（预计能淹过一张玉米烙的油）烧至9成热，在把油倒出油盆备用（注意烫伤），油倒出后不要洗锅直接把拌好的玉米放到锅里铺成一个饼状（不要太厚)用手按压平整，在把油盆里的热油慢慢倒入锅中，（为了预防油充散玉米粒最好顺着铁勺倒热油) ，最后一步小火炸至玉米烙飘起外焦里嫩捞出控油即可。。哈哈哈一到女士小孩的美食上桌了。

小贴士

家庭做这道菜没有吉士粉可忽略，吉士粉就是让玉米粒香点颜色好看点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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