排骨煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。 煲出来的饭也是唇齿留香,回味无穷。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好要用到的食材,干香菇提前用清水泡好。
-
步骤2/15
点击查看大图
200克大米淘洗干净。
-
步骤3/15
点击查看大图
大米用清水泡1个小时。
-
步骤4/15
点击查看大图
排骨洗净加入大喜大红烧排骨酱拌匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
再放入葱花姜片拌匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
奶锅烧开水放入洗干净的油菜焯一下(时间不要长)
-
步骤7/15
点击查看大图
油菜焯好放凉水里备用,土豆胡萝卜切丁。
-
步骤8/15
点击查看大图
将泡好的大米放入奶锅中,加入适量清水,盖上盖子开中火。
-
步骤9/15
点击查看大图
大米煮至7分熟左右,开盖在锅边淋一圈植物油(不要淋多了,一点点就可以了)
-
步骤10/15
点击查看大图
把排骨,土豆胡萝卜丁,泡好的香菇摆在上面(这个时候可以再淋一点清水)
-
步骤11/15
点击查看大图
盖上盖子开最小火煮28分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
做好之后关火,把之前焯好的油菜摆放在上面就OK了。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、配菜可以根据个人的口味来替换。
2、每家的燃气火大小不同,时间根据自家的情况调整。
3、没有大喜大红烧排骨酱的,也可以自已来放调料来腌制排骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
排骨煲仔饭的相关分类
排骨煲仔饭的相关推荐
-
排骨煲仔饭:这么做简单又厉害!
244469人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11879787人看过 -
排骨煲仔饭
77024人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797861人看过 -
排骨煲仔饭
36489人看过 -
豆豉排骨煲仔饭
285123人看过 -
豆角烧土豆
63303202人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
197504人看过 -
酸汤肥牛卷
688034人看过 -
馋哭隔壁的排骨煲仔饭~电饭煲版简单易做又美味
218621人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1214249人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
203400人看过