排骨煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。 煲出来的饭也是唇齿留香，回味无穷。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好要用到的食材，干香菇提前用清水泡好。
-
步骤2/15
点击查看大图
200克大米淘洗干净。
-
步骤3/15
点击查看大图
大米用清水泡1个小时。
-
步骤4/15
点击查看大图
排骨洗净加入大喜大红烧排骨酱拌匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
再放入葱花姜片拌匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
奶锅烧开水放入洗干净的油菜焯一下（时间不要长）
-
步骤7/15
点击查看大图
油菜焯好放凉水里备用，土豆胡萝卜切丁。
-
步骤8/15
点击查看大图
将泡好的大米放入奶锅中，加入适量清水，盖上盖子开中火。
-
步骤9/15
点击查看大图
大米煮至7分熟左右，开盖在锅边淋一圈植物油（不要淋多了，一点点就可以了）
-
步骤10/15
点击查看大图
把排骨，土豆胡萝卜丁，泡好的香菇摆在上面（这个时候可以再淋一点清水）
-
步骤11/15
点击查看大图
盖上盖子开最小火煮28分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
做好之后关火，把之前焯好的油菜摆放在上面就OK了。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、配菜可以根据个人的口味来替换。
2、每家的燃气火大小不同，时间根据自家的情况调整。
3、没有大喜大红烧排骨酱的，也可以自已来放调料来腌制排骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
排骨煲仔饭的相关分类
排骨煲仔饭的相关推荐
-
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
696475人看过 -
松茸排骨煲仔饭 | 香醇鲜美
713136人看过 -
#餐桌上的春日限定#广式蒜香排骨焗煲仔饭
472638人看过 -
豆豉排骨煲仔饭
105135人看过 -
烟台大馅鲅鱼饺子
1550640人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4690024人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
226309人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
181490人看过 -
豆豉排骨煲仔饭
286327人看过 -
家常烤箱版烤肉，简单快手，美味不输餐厅，新手必备，零失败！
3085904人看过 -
肉三鲜饺子
206001人看过 -
萝卜牛肉丸汤年糕
28652人看过
