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牙签牛肉的做法

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牙签牛肉

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

牛肉 300克

、

大蒜碎适量

、

生姜碎适量

、

五香粉适量

、

朝天椒 2个

、

老抽适量

、

生粉 1小勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜牛肉洗干净，用厨房纸吸掉多余水份
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切片
步骤3/8 点击查看大图
切好的牛肉加入生粉，老抽，黑胡椒，抓均匀，腌制半小时
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的牛肉，用牙签串起来
步骤5/8 点击查看大图
大火，烧热油，将串好的牛肉倒入，变色即可，
步骤6/8 点击查看大图
另起一锅，爆香姜蒜辣椒，
步骤7/8 点击查看大图
倒入牛肉，撒上五香粉，盐，即可
最后一步点击查看大图
装盘，撒上芝麻，这样做的牛肉很嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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