凉拌鸡丝
低脂、少油、少盐,口感复合、清淡,非常适合夏天食用。
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步骤1/16
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鸡胸肉加姜片、盐、料酒,煮熟。
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步骤2/16
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煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝。
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步骤3/16
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黑木耳开水里泡发后稍稍撕小一些。
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步骤4/16
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胡萝卜切丝。
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步骤5/16
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随后把胡萝卜丝和泡发好的黑木耳,分别开水里焯烫一下。
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步骤6/16
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香菜洗净后切成段。
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步骤7/16
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鸡蛋打散后摊成蛋皮。
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步骤8/16
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最后,把黄瓜和蛋皮切成丝。
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步骤9/16
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所有的材料就都准备好了。
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步骤10/16
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适量洒点盐(因为鸡肉已用盐煮过,其余的食材不加调味料都是可以吃的,所以这里略微再加点盐就可以),再倒点白醋。
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步骤11/16
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再把香菜放上。
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步骤12/16
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倒入橄榄油。
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步骤13/16
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拌匀,完成!
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步骤14/16
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完成。
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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完成。
调味料可以根据你的喜好随意更换,喜欢吃辣的也可以放些辣椒之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
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