盐水毛豆
炎热的夏天,怎么能少的了毛豆~
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步骤1/6
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新鲜的毛豆在淡盐水中浸泡十分钟,然后清洗干净,控干水分。
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步骤2/6
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锅里坐水,水开以后下入所有香料,大火烧开煮5分钟,煮出香味。
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步骤3/6
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煮好的香料水舀出来一半晾凉备用。
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步骤4/6
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把清洗干净的毛豆下入锅中,加入少于白酒,大火烧开煮5分钟。
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步骤5/6
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把煮好的毛豆放入之前舀出来的香料水中浸泡2小时即可。
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最后一步
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美味的盐水毛豆就完成了。
1、香料水要调的咸一点。
2、煮毛豆的时候加一点白酒,煮出来的毛豆不容易发黄。
3、煮毛豆不能盖锅盖。
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发布于 2019-06-24
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