清凉带皮抹茶绿豆糕
本来是很懒做这个的，磨具买了一年都没有开封，突然想着说算了，做一次吧。炒这个真的需要时间跟耐心精力啊，我是炒的累死掉啊。。 我做的这个是没有脱皮的，你可以买脱皮的绿豆。 脱皮跟没有脱皮其实还是有一点差距的。
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步骤1/19
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称150g绿豆
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步骤2/19
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洗干净后放水里泡1小时，也可以不泡
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步骤3/19
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倒入高压锅内，大火烧开响了以后10分钟关火，等出气后拿出来
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步骤4/19
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倒入破壁机内，
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步骤5/19
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没加水就不好打，加水等下就不好炒，所以我就选择了不加水，破壁机打一下搅动一下
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步骤6/19
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准备一个不粘锅倒进去
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步骤7/19
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加麦芽糖白砂糖跟油
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步骤8/19
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慢慢翻炒
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步骤9/19
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继续翻炒，
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步骤10/19
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这样就快好了
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步骤11/19
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在两分钟就好了
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步骤12/19
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这样可以抱成团就行了。
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步骤13/19
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把绿豆分成两份
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步骤14/19
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一份加入抹茶粉
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步骤15/19
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搅拌均匀
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步骤16/19
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称50g的绿豆
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步骤17/19
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放进磨具里压出来
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步骤18/19
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下面垫油纸
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最后一步
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好啦，冰箱冷藏一小时以上就能吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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