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儿童营养蛋炒饭的做法

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儿童营养蛋炒饭

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家里有一个挑食的孩子，做饭真的是一件极为头痛的事情。又想让他营养全面，又想让他什么都吃，于是多彩蛋炒饭就诞生了

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10分钟左右 | 配菜(中级)

大米一碗

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

鸡蛋一个

、

青豆一把

、

火腿肠一根

、

花生油适量

、

玉米粒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁备用。
步骤2/11 点击查看大图
青豆提前用水泡一下。锅里加少许开水煮熟备用
步骤3/11 点击查看大图
取一个鸡蛋打散。放油油锅的时候用筷子不停的搅，这样出来的鸡蛋就是碎状
步骤4/11 点击查看大图
锅入少许食用油，放入胡萝卜炒至断生。
步骤5/11 点击查看大图
放入火腿肠继续翻炒，这里我用的是烤肠
步骤6/11 点击查看大图
加入黄瓜丁继续翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
最后加入煮好的青豆，继续翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
最后放入玉米粒和鸡蛋碎以及一碗大米，加入少许盐，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
如果米饭粒过硬的话，可以加入一点点水。我们家给孩子做饭，调料方面尽量以简单为主，这里我只用了盐。这也不失美味，又保留了加入副料原本的香味。
步骤10/11 点击查看大图
好啦，可以开吃啦，颜色比较鲜艳，小朋友会食欲大增哟。
最后一步点击查看大图
盛入盘中是不是颜色很好看？其实蛋炒饭不一定非得具体是几个材料，家中有什么可以放什么，也可以用虾仁，培根之类的。

小贴士

方子中的适量是根据你自己平常炒菜放盐的多少来调整，南北方的口味不大相同，可以根据自己的口味，在调料方面是做调整。做给小朋友吃的话，尽量以清淡为主。保留食材原本的清香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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