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干菜烧肉

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兔爷是碳水Queen

干菜特有的香味让饭量又上升了一个level
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30~60分钟   |   配菜(中级)
干菜 300克
、
五花肉 250克
、
料酒 40ml
、
生抽 30ml
、
老抽 10ml
、
糖 两勺
、
蚝油 两勺
、
姜蒜 适量
、
盐 适量
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
海天辣黄豆酱 一勺
、
腐乳汁 两勺
、
味极鲜 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.除了猪肉也可替换其它肉，但是像红烧类菜肴，还是猪肉更能激发干菜的香 2.猪肉片不要切太薄，如果肥肉比较多，可以直接下锅煸出油 3.干菜不要放太早，否则肉还没有炖烂，菜已经烂兮兮了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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