香菇油菜炒豆腐
香菇油菜是人们做了多少年的一道经典素菜,今天家里的油菜、香菇的量都不多,做个香菇油菜感觉菜太少,正好家里有块豆腐,所以就做了这道菜香菇油菜炒豆腐,味道不错,分享给大家。
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步骤1/11
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油菜摘洗干净,沥干水分。
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油菜切成三段装盘备用。
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豆腐切成如图所示的小块。
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香菇片片。
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葱切段,姜切末装盘备用。
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步骤6/11
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热锅起油油温五成热,放入豆腐。
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煎至金黄,如图所示。小火慢煎,火大了都不会胡的。
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放入葱姜爆香。
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步骤9/11
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放入香菇、油菜一起翻炒,加入盐、少许味极鲜翻炒至油菜断生,大约两分钟吧。
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步骤10/11
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炒好的菜盛出装盘,撒上尖椒碎点缀一下,是不是很漂亮!
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最后一步
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成品。
煎豆腐的时候一定要小火慢煎奥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
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