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黄金糯米枣的做法

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黄金糯米枣

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宝宝很喜欢的一道菜~黏黏糯糯甜甜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

大枣 15个

、

黄米面 100克

、

小米 30克

、

白糖 60克

、

水 150克

、

淀粉 10克

、

油 500克

烹饪步骤

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食材~
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小米洗净，开水下锅煮5分钟
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捞出过凉水沥干水分
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用煮过小米的小米水烫黄米面
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揉成面团
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大枣切开去核
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加入黄米面团
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沾一下小米
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就是这样滴~
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上锅蒸20分钟
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出锅后炸制一下~小米变金黄色捞出沥油
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锅内放10克底油，放入60克糖，150克水烧开加入10克水淀粉
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汁熬粘稠后放入炸好的糯米枣
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继续熬煮一会儿收汁出锅
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完成~~

小贴士

黄米面一定要用烫面~ 小米煮熟后要过凉水沥干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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