淡奶油司康的做法

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淡奶油司康

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英式下午茶的灵魂点心，司康！今儿这款特别奶香疏松，好吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

松饼粉 300克

、

淡奶油 80克

、

鸡蛋一个

、

白糖 75克

、

动物黄油 95克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材一览～
步骤2/17 点击查看大图
黄油用锋利的主厨刀切丁，无需软化～
步骤3/17 点击查看大图
松饼粉，加白糖，加黄油，放入料理盆
步骤4/17 点击查看大图
用手揉搓至黄油与干粉混合的状态
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打入鸡蛋，加入淡奶油
步骤6/17 点击查看大图
轻轻捏压成团即可，无需使劲揉。
步骤7/17 点击查看大图
上下垫保鲜膜或者油纸，用擀面杖擀成薄一厘米的面片。
步骤8/17 点击查看大图
用司康模具压出司康生坯，如果没有模具直接用刀切成型也可以。
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放入烤盘
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烤箱预热十分钟，150度。
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150度，烤20分钟即可。
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出炉啦，成品
步骤13/17 点击查看大图
特写
步骤14/17 点击查看大图
美味的淡奶油司康就做好啦～
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步骤16/17 点击查看大图
用便当盒打包带出门到单位吃～作下午茶也很好！
最后一步点击查看大图
特写

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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