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外脆内软爆浆紫薯芝士饼，超级拉丝还爆浆的做法

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外脆内软爆浆紫薯芝士饼，超级拉丝还爆浆

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一直被网红爆款榴莲芝士饼种草，怎奈自己是一个连榴莲味都不能闻的人，但对网红又充满了热情，于是就用紫薯替换了榴莲，紫薯营养价值也很好裹上满满的芝士趁热吃一口下去满满的的拉丝爆浆感……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新良老面粉 120克

、

牛奶 50克

、

盐 1克

、

玉米油 5克

、

紫薯泥 100克

、

马苏里拉芝士碎 80克

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好需要的食材，紫薯提前蒸熟压成泥
步骤2/14 点击查看大图
牛奶盐玉米油老面粉放入碗中搅拌成棉絮状
步骤3/14 点击查看大图
揉成光滑面团盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤4/14 点击查看大图
紫薯加入适量牛奶拌匀
步骤5/14 点击查看大图
调成粘稠的糊状即可
步骤6/14 点击查看大图
放入芝士碎拌匀
步骤7/14 点击查看大图
松弛的面团分成两份
步骤8/14 点击查看大图
擀薄放入内馅，越薄越好
步骤9/14 点击查看大图
像包包子一样包起来捏紧收口
步骤10/14 点击查看大图
放入烤盘上表面刷上鸡蛋液
步骤11/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度15分钟即可食用
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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