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香葱肉松面包

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今天有事,很晚才到菜市场买菜,店家将他剩余的香葱送给我,他卖完准备收摊啦!做完午餐,剩余好多的香葱,心里冒了一个想法,何不来做一款咸口的香葱肉松面包,刚好前几天自己用面包机做了一些肉松还没吃完呢! 念头一起,马上行动,赶紧做烫种,为什么要做烫种面包?其实烫种的面包比中种液种的面包快手,虽比直接法的面包要麻烦一点,但做出来的面包却比直接法的面包要绵软很多,抗老化程度也要强很多,就算放置两到三天,都可以不变硬,照样绵软好吃。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
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发布于 2019-06-23

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