梅子果酱
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梅雨季节的来临,预告着梅子的成熟。看超市货架上摆放着的嫩黄可口的梅子,便移不动脚步了。 因为留学生活马上要结束了,没有时间给我做梅子酒,便选择了梅子果酱,马上就可以吃上,满足我的私心。
营养分析
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26克
85克
497克
570
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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梅子是日本和歌山县的南高梅,还挺有名的。用盐水浸泡梅子,约2小时。洗净,去蒂。不需要去核去皮,皮可以炖烂,核可以炖烂了再处理。
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步骤2/7
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梅子清水和冰糖一起煮开。
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步骤3/7
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等水煮开后,梅子就开始化得差不多了。然后就用干净的筷子轻轻搅拌,防止粘锅。直到水分蒸发,果酱开始成型,就可以出锅啦。
步骤4/7
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发布于 2019-06-23
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