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大团结的做法

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大团结

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多种色彩的蔬菜炒在一起，多种维生素益健康，起个名字叫大团结。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦、胡萝卜适量

、

柿子椒，洋葱适量

、

西红柿，黑木耳适量

、

葱姜、豆豉少量

、

生抽、盐、味精少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把西葫芦，胡萝卜，西红柿，柿子椒，洋葱洗净。
步骤2/12 点击查看大图
将蔬菜切好，黑木耳发好焯水备用。
步骤3/12 点击查看大图
油热后先煸炒胡萝卜片儿。
步骤4/12 点击查看大图
把炒熟的胡萝卜片儿先盛出备用。
步骤5/12 点击查看大图
切葱姜，准备少许豆豉。
步骤6/12 点击查看大图
把葱姜，豆豉煸炒香。
步骤7/12 点击查看大图
下西葫芦翻炒略熟。
步骤8/12 点击查看大图
下木耳，柿子椒翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
稍候放洋葱翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
感觉洋葱软了，放西红柿，胡萝卜一起翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
熟了放少许生抽，盐，味精，炒匀。
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出锅装盘即食。满满的维生素！

小贴士

胡萝卜含脂溶性维生素要先炒。出锅时也可点些醋更好吃。如果加羊肉和番茄酱就是拉条子、炒片儿啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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