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白菜豆腐的做法

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白菜豆腐

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白菜

、

嫩豆腐

、

葱姜

、

盐

、

耗油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2
豆腐切片两面煎，至浅黄色，夹起来不破即可，油里可以放些花椒粒、八角提味。煎好盛出备用。
最后一步
油烧热放葱姜，爆炒白菜，菜叶变软后加入豆腐，轻轻翻炒，加入盐、耗油、鸡精。这时锅里应该出了些水，过半分钟即可出锅了。

小贴士

夏天就是要吃些清淡的•﹏•豆腐很嫩，煎的时候注意调整火的大小，太大容易煎过头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-10

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