茄汁大虾
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
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步骤1/12
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虾洗净,剪去须,虾枪,挑虾线。
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步骤2/12
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姜切丝,葱白切段。
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步骤3/12
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番茄顶部划十字,用开水烫一下,去皮切小丁。
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步骤4/12
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锅里放入适量食用油,放葱白小火爆香,变焦黄后捞出。
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步骤5/12
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大海虾放入油锅煎至至颜色变红(煎至过程中可以稍微用力按压一下虾头,把虾油压出来)盛出。
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步骤6/12
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放入姜丝爆香。
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步骤7/12
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放入番茄丁翻炒一下加入小半碗水煮至番茄软烂。
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步骤8/12
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倒入两勺番茄酱,白糖,生抽炒匀。
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步骤9/12
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倒入煎好的大海虾,倒入料酒,盖上锅盖焖煮一会儿。
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步骤10/12
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收汁后加入少许盐调味即可。
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步骤11/12
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装碟开吃吧!有没有要吃的啊!
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最后一步
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美味看的见。
虾油如果有多的可以盛出来,炒饭非常好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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