能下三碗饭的辣椒炒肉
湖南的辣椒炒肉大家都很熟悉了,简简单单的辣椒跟五花肉,碰撞出来的美味,连很多不吃辣的人都能为它破戒。今天这个辣椒炒肉,同样是简单的材料,炒出来的风味却不简单。
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步骤1/8
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准备材料,辣椒切斜段,蒜切片。
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步骤2/8
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五花肉切薄片。加适量生抽,老抽,胡椒粉,鸡粉,生粉,抓拌均匀。
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步骤3/8
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热锅倒油,油稍多一点,爆香蒜片。
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步骤4/8
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倒入五花肉,大火炒香,起锅。
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步骤5/8
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锅中留油,倒入辣椒,翻炒。
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步骤6/8
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加适量生抽继续翻炒。
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步骤7/8
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加五花肉,翻炒均匀,加鸡粉,即可出锅。
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最后一步
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上桌~添饭~
没什么特别注意的,这道菜真的随便炒都好吃,基本人人喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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