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健身食谱｜爽口哈密瓜水牛奶酪色拉

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谱食物语

夏天， 刚刚运动完的中午，特别需要一款有优质蛋白质、水果、蔬菜，完美搭配的清新爽口色拉。花上不到10分钟的时间，轻松搞定一款美味营养色拉，运动完后多巴胺和味蕾的满足，一下午精神饱满！ 这道哈密瓜水牛奶酪色拉是由意大利经典的卡普里色拉改良而成， 用醇香的哈密瓜代替了番茄，搭配上爽口的油醋汁，加入盐和现磨黑胡椒调味， 瞬间激发出哈密瓜浓郁的甜味（如果能够换上，新疆橙色肉的哈密瓜，无论颜色和口感都将更胜一筹）。 水牛奶酪芝士，由水牛乳制成的一种淡味奶酪， 色泽淡雅，含乳脂量高达50%，质地柔软，和水果是一对好搭档。 经典的意大利熏火腿色泽嫩红，薄薄的一层，有着均匀的优质脂肪， 与水果搭配也是相得益彰。 这么一款淡雅美味的水果火腿色拉，估计人见人爱吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
哈密瓜 1个
、
水牛奶酪（小） 1盒
、
意大利熏火腿 2片
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
罗勒叶片 适量
、
橄榄油 15克
、
蜂蜜 8克
、
意大利百香醋 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 哈密瓜可以是新疆橘色的那种， 颜色会更加丰富，家里是现成的水果，有啥用啥。2. 建议用水牛奶酪比较好， 是一种比较淡味的奶酪，和水果比较的搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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