香菇蒸排骨
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蒸排骨,解决既要吃到香喷喷的排骨,又不至于摄入超量油脂的问题。非常适合夏天的一道菜。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜香菇
80g
、
肋排
400g
、
橄榄油
适量
、
生抽
适量
、
海鲜酱油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
大蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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生小排放盐、生抽、海鲜酱油、料酒、蚝油、白胡椒粉、大蒜沫,拌匀腌制半小时入味。
-
步骤2/4
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新鲜香菇去蒂,切片铺在盘底备用。
-
步骤3/4
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把腌制好的排骨放在香菇盘子中上锅蒸30分钟以上。
-
最后一步
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出锅撒上小葱。
小贴士
如果希望味道更香浓些,可以将腌制好的排骨密封,放入冰箱冷藏12小时左右再拿出操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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