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芝士焗紫薯的做法

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芝士焗紫薯

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芝士焗紫薯，是道大人小爱都爱吃的零食，入口即化，奶香浓郁。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 120g

、

白砂糖 7g

、

纯牛奶 40g

、

马苏里拉芝士 15g+23g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯洗净去皮，切成薄一点的紫薯块；
步骤2/9 点击查看大图
送入锅里烧开后中火蒸10分钟；
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的紫薯趁热加入白砂糖混，利用热度把砂糖融化，用叉子把紫薯压成紫薯泥；
步骤4/9 点击查看大图
纯牛奶加入紫薯泥中混合均匀；
步骤5/9 点击查看大图
取15g马苏里拉芝士加入紫薯泥中混合均匀；
步骤6/9 点击查看大图
制作好的紫薯泥放在烤碗中；
步骤7/9 点击查看大图
铺上23g马苏里拉芝士；
步骤8/9 点击查看大图
送入提前预热好的烤箱，上火210度烘烤8分钟，出炉即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1．用红薯也可以用这种做法，味道一样很好吃； 2．喜欢吃芝士的可以多放点，味道更香浓； 3．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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