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冰镇杨梅汤

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杨梅季很快就要过去了，杨梅吃够了没有？除了新鲜杨梅直接吃，你还可以尝试冰镇杨梅汤，酸酸甜甜清凉解暑，做法非常简单，做的多还可以冷冻起来慢慢喝冷藏能保存2天左右吧，做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来，过了杨梅季，依然可以煮出一锅酸酸甜甜的杨梅汤，到时候直接把冷冻的杨梅倒锅里加糖加水煮就可以了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杨梅 500g

、

白砂糖 100g

、

水 1500g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杨梅稍微洗一下，可以用在水里加两勺盐，用盐水泡一泡，把杨梅里面的果蝇幼虫泡出来，不过嫌麻烦不浸泡也没什么问题的。把清洗好的杨、糖、水放入锅中
步骤2/4 点击查看大图
大火烧开，中间撇一下浮沫
步骤3/4 点击查看大图
烧开以后改成小火煮25分钟，就好啦
最后一步点击查看大图
晾凉放冰箱里冷藏几小时后就可以喝啦，冷藏能保存2天左右吧，做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来，过了杨梅季，依然可以煮出一锅酸酸甜甜的杨梅汤，到时候直接把冷冻的杨梅倒锅里加糖加水煮就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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