蒜蓉蒸丝瓜
一般市场是有两种丝瓜,一种是有棱角的,就叫丝瓜,但在一种是无棱角的,广东人叫水瓜,两种瓜都比较清热寒凉,广东人喜欢吃有棱角的,比较清甜,至于水瓜,有时用来生滚,如果上火,有些人也会用黄豆加水瓜煲水喝用来清热解毒气,所以在烹调时或多或少都会加少许姜,清炒时一般放姜茸蒜茸,也可以清蒸,都很美味的哦
-
步骤1/8
点击查看大图
丝瓜洗干净,去皮切成小块,用刀在丝瓜块上划十字,方便入味;
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜头洗净去皮剁成蒜蓉;
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜蓉放入碗里,加入蚝油、盐、油混合均匀;
-
步骤4/8
点击查看大图
切好的丝瓜块均匀摆好在盘子上;
-
步骤5/8
点击查看大图
调制好的蒜蓉酱料均匀淋在丝瓜上;
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放适量水,大火烧开,丝瓜放入,中火蒸5分钟,出炉撒上葱花和红辣椒碎装饰即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 如果喜欢吃爽脆口感的丝瓜蒸五分钟就行了,喜欢吃软的可以适当延长蒸的时间;
2. 这道菜虽然口味清淡,不过很好吃哦;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
蒜蓉蒸丝瓜的其他做法
-
蒜蓉干贝蒸丝瓜
-
蒜蓉木耳蒸丝瓜
-
#花10分钟,做一道菜!#夏日当家菜,豉香蒜蓉蒸丝瓜
-
#解腻开胃就吃它#蒜蓉蒸丝瓜
-
#520,美食撩动TA的心!#快手蒜蓉蒸丝瓜
-
【蒜蓉木耳蒸丝瓜】超快手超简单节后清肠低脂清新
蒜蓉蒸丝瓜的相关分类
蒜蓉蒸丝瓜的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#红烧鱼炖豆腐
171005人看过 -
蚝油香菇云耳
8177人看过 -
香蕉脆片
552734人看过 -
洋葱炒蛋
316576人看过 -
#我要上首焦#坚果脆脆片
290321人看过 -
薯饼
97657人看过 -
#轻食季怎么吃# 鸡翅蒸香菇
106261人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜蒸排骨
127684人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
954110人看过 -
熬猪油香喷喷的猪油
10356人看过 -
猪油
37749人看过 -
紫苏酱
675585人看过