土豆泥
土豆泥，又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。 土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
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步骤1/8
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土豆洗净去皮切成片；
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步骤2/8
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切好的土豆片放入锅中，中火蒸十分钟左右蒸熟；
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步骤3/8
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土豆取出过筛成细腻的土豆泥；
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步骤4/8
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过筛好的土豆泥放入锅中，撒上法式香料；
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步骤5/8
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黄油加入土豆泥中，小火搅拌煮化混合；
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步骤6/8
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纯牛奶倒入锅里，和土豆泥混合均匀至土豆泥完全吸收；
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步骤7/8
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最后撒上少许盐和白胡椒粉混合均匀即可关火。
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最后一步
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成品图
1． 这个配方的分量可供一人食用，如果多人食用请自行翻倍制作；
2． 法式香料可以用迭迭香碎等等；
3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
土豆泥的其他做法
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