花蛤炒瓠瓜
瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。
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步骤1/9
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准备材料,花蛤清洗干净备用
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步骤2/9
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瓠瓜去皮清洗干净用刀切段
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步骤3/9
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再切成片
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步骤4/9
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炒锅中加入适量食用油
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步骤5/9
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把瓠瓜倒进去翻炒两分钟
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步骤6/9
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之后倒入花蛤,翻炒一分钟
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步骤7/9
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盖上盖子闷2分钟
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步骤8/9
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至花蛤全部开口,加盐巴味精调味,出锅
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最后一步
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出锅
炒瓠瓜不要放水,炒着炒着就瓠瓜出水了
根据个人口味调味
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发布于 2019-06-22
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