懒人银耳汤（高压锅版）
本来我一直用隔水炖的。。。但是隔水炖要五个小时。。。。嘿嘿哒。。。。然后我的隔水炖不知道到怎么了。。居然按键失灵。。。然后就产生了这个高压锅版本的银耳汤了。。。耗时短。。出胶率高。。厨房小白也可以轻松驾驭。。
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步骤1/5
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集合。
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步骤2/5
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银耳冷水泡一小时。
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步骤3/5
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银耳切碎，红枣去核切两半。
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步骤4/5
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所有东西放入高压锅，加入水。大火烧到气嘴转动，改小火25分钟。
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最后一步
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凉了以后更稠，冷藏风味更佳。
银耳切的越碎. 出胶率越高。如果不喜欢颜色深的。可以不放核桃。。。红枣也可以只放一个。。。颜色就会浅很多了。。。。。糖的程度我觉得合适了。。。看个人口味适量添加。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
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