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捞汁海螺的做法

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捞汁海螺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海螺 2000克

、

盐 6克

、

葱 4段

、

料酒 10克

、

姜末 5克

、

小米辣适量

、

陈醋

、

东古海鲜酱油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.海螺加盐泡水2.洗干净后放锅里加水，姜片，葱，料酒大火煮5分钟,水开后加入一滴醋（肉比较好挑出来），再继续煮10分钟（根据螺的大小）3.料汁:东古海鲜酱油，白糖，醋，青芥末（少量），姜丝，葱丝，切好的小米辣，凉开水搅拌均匀4.把煮好的海螺放入料汁里,泡30分钟即可食用，一定要把肉挑出来沾着汤汁吃
步骤2/4 点击查看大图
……
步骤3/4 点击查看大图
……
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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