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面筋塞肉

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大蕾蕾的蕾

面筋塞肉是无锡的特色菜，现在想吃的话，自己在家也能做，做法如下
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉馅 200克
、
面筋 12个
、
马蹄 6个（肉馅用）
、
葱花 少量（肉馅用）
、
十三香 少量（肉馅用）
、
黑胡椒粉 少量（肉馅用）
、
生抽 1小勺（肉馅用）
、
鹌鹑蛋 2个（肉馅用）
、
生粉 6克（肉馅用）
、
水 30毫升（肉馅用）
、
盐 2克（肉馅用）
、
糖 1克（肉馅用）
、
老抽 2勺
、
糖 5克
、
葱花 少许
、
水 适量
、
玉米油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.盐和老抽生抽的用量根据个人口味进行加减 2.加入马蹄是为了减轻油腻感，买不到的话不加也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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