蒜香秋葵
秋葵又名羊角豆,经常吃秋葵可有宜人体健康,具有补肾、降血糖、美容养颜、保护肠胃等功效。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。蒜香味的秋葵配合酸甜的酱汁,太能激起我们的食欲了!
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步骤1/8
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秋葵用水清洗两至三遍,洗干净沥干水分;
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步骤2/8
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蒜头洗净去皮切碎、小米辣洗净切碎、葱花准备好;
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步骤3/8
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锅中放入适量水烧开,加入少许盐,秋葵加入,盖上盖子煮2分钟;
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步骤4/8
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关火后把秋葵捞出,沥干水分;
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步骤5/8
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蒜蓉、辣椒碎、砂糖、油、生抽、白醋、香油放在碗里混合均匀;
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步骤6/8
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沥干水分的秋葵,把不可食用部分切掉,对半切开;
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用;
2. 如喜欢吃软口感的秋葵可按照自己喜欢的生熟程度调节烹煮时间;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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