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香煎柠檬鲳鱼

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iamyiiamyi

鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。鲳鱼含有多种营养，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。今天做的是清新口味，好吃而不油腻的煎鲳鱼，有了柠檬汁的融合，非常开胃！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲳鱼 1条（420g）
、
蚝油 10g
、
生姜粉 1g
、
生抽 5g
、
盐 1g
、
油 5g+适量
、
柠檬 半个
烹饪步骤
小贴士

1．生姜粉可以直接用姜片代替； 2．柠檬最好选用黄色柠檬汁更多，我没有买到黄柠檬； 3．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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