南瓜小米粥的做法

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南瓜小米粥

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小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小米 85g

、

南瓜 150g+60g

、

水适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分；
步骤2/10 点击查看大图
南瓜去皮后洗净，取150g南瓜切片，60g切成小颗粒；
步骤3/10 点击查看大图
150g南瓜放入锅中，中火蒸熟；
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入适量水，沥干水分的小米和南瓜粒加入锅中；
步骤5/10 点击查看大图
蒸好的南瓜用叉子按成南瓜泥；
步骤6/10 点击查看大图
南瓜泥加入锅里；
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子烧开后中火熬煮25分钟；
步骤8/10 点击查看大图
时间到后加入适量冰糖煮至融化即可出炉。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/10

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小贴士

1. 南瓜可以尽量多放点，味道更佳； 2. 尽可能选用老南瓜，比较甜，可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量； 3. 我没买到老南瓜，用的南瓜太嫩了哈哈； 4. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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