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糖醋排骨

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糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 糖醋排骨虽然味美易消化,易吸收,但排骨本身油脂含量较高,不可单一大量贪食,以免脂肪堆积; 2. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-22

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