香辣啤酒焖鸭
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步骤1/6
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鸭肉切块,下锅煸出油
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步骤2/6
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加入姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮,香叶炒香,然后加适量料酒,生抽,冰糖炒上色
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步骤3/6
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倒入一瓶啤酒大火烧开
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步骤4/6
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小火焖40分钟左右,收汁
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步骤5/6
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加入适量蚝油,盐调味,青椒圈芹菜段翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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开吃
鸭油要煸干一点,不然会很油腻
吃超辣的可以加小米辣去焖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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