翡翠白玉饺子/白菜饺子/菠菜饺子
其实是昨天做斑马纹戚风蛋糕剩了一点菠菜汁,不想浪费掉,于是就有了今天的被别人说花里胡哨的白菜饺子,它还有个美丽的名字叫“翡翠白玉饺”!!
-
步骤1/16
点击查看大图
我买的肉肥瘦比例是这样
-
步骤2/16
点击查看大图
猪肉洗干净,先切片然后剁碎(剁的口感好),加入生姜碎
-
步骤3/16
点击查看大图
加料酒,生抽,盐,淀粉搅拌上劲,放冰箱备用
-
步骤4/16
点击查看大图
用ACA北美电器的电子秤(这个玻璃面板的很好护理啊)分别称量好面粉和液体
-
步骤5/16
点击查看大图
菠菜汁和水分别加入面粉中,搅拌成絮状
-
步骤6/16
点击查看大图
然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
这时候我们准备馅料,地瓜和胡萝卜切碎,放适量盐腌10分钟出水分
-
步骤8/16
点击查看大图
香菇切碎
-
步骤9/16
点击查看大图
香菇和葱花加入猪肉中
-
步骤10/16
点击查看大图
地瓜和胡萝卜挤掉水分加入猪肉中
-
步骤11/16
点击查看大图
使劲搅拌
-
步骤12/16
点击查看大图
装饺子的容器提前撒上玉米淀粉防粘
-
步骤13/16
点击查看大图
将白面团搓成圆长条,菠菜汁面团擀成长片
-
步骤14/16
点击查看大图
菠菜汁面团将白面团包住收口
-
步骤15/16
点击查看大图
切成自己想要的大小的剂子
-
最后一步
点击查看大图
用擀面杖擀开包好,用虎口来捏口,特别简单
1、每款面粉吸水性不同,大家要预留一定量的水;
2、大家饺子馅里面的青菜一定要提前腌出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
白菜饺子的其他做法
白菜饺子的相关分类
白菜饺子的相关推荐
-
青菜牛肉
14495人看过 -
醋溜白菜
7029442人看过 -
靠这锅酸菜小酥肉,我能吃五碗饭!
40799人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红薯焖香芋
149045人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香芋肉末
168895人看过 -
凉拌白菜
4267247人看过 -
牛肉火锅
2376101人看过 -
【萝卜丸子】使孩子们念念不忘の
3167293人看过 -
清蒸多宝鱼
326030人看过 -
1岁➕宝宝辅食一日三餐|敲好吃的土豆虾球
12240人看过 -
鲜香下饭的麻婆豆腐
195521人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
546987人看过