玉米海带筒骨汤
海带是营养价值很高,含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能。今天给大家分享一道玉米海带筒骨汤,天气热了,经常给家人煲海带汤益处多多。
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准备材料:①猪筒骨 400g②海带 1根③胡萝卜 1根④玉米 大半根⑤姜 3片⑥食盐 适量
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海带温水泡发洗净。
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胡萝卜去皮切成喜欢的形状,玉米切断,姜去皮切片。
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筒骨洗净切块,放入锅中。
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加三片姜,适量料酒。
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加冷水煮出浮沫。
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焯去血水,捞出净水洗净沥干。
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锅中依次放入排骨。
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加入海带。
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加玉米和胡萝卜。
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加入没过食材的水,开启煲汤模式。
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出锅前加一勺盐。
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成品。
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清清淡淡,营养美味的海带筒子骨汤就炖好了。
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步骤15/16
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天气热了,记得经常炖给家人喝。
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最后一步
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一大碗都被喝光的节奏。
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果。海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
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发布于 2019-06-22
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