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芝士焗牛油果鸡蛋的做法

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芝士焗牛油果鸡蛋

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在欧洲芝士是老外饮食必不可少的一部分，也就是奶酪，起司。超市货架芝士玲琅满目，帕尔马森，高达，切达，最爱布里芝士。简单说也就是软的，硬的，奶味淡或浓郁，还有羊奶芝士，但味道真接受不了买过一次就扔了… 牛油果奥地利超市一般1欧左右一个，虽然是优质脂肪，但是个人不怎么爱吃，也只是偶尔买。作为快手早餐，芝士焗牛油果鸡蛋还是营养丰富滴！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

鸡蛋 1个

、

芝士 50g

、

蘑菇适量

、

黄油 5g

、

黑胡椒 3g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛油果中间切开祛核，切成小块我在下边铺了一张厨房纸
步骤2/12 点击查看大图
在烤碗中铺一半牛油果，加一点点黑胡椒
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇洗净后切片，小煎锅中放入黄油煎微微变色即是
步骤4/12 点击查看大图
把煎好的蘑菇盖在第一层牛油果上
步骤5/12 点击查看大图
把余下的牛油果继续铺在蘑菇上，再撒少许黑胡椒和盐
步骤6/12 点击查看大图
打入一颗鸡蛋
步骤7/12 点击查看大图
把芝士铺在最上，我加了两种芝士，可按个人喜好添加芝士的量
步骤8/12 点击查看大图
这就是我这几天在吃的芝士啦不过今天又买了现切的布里芝士
步骤9/12 点击查看大图
放入烤箱 180度15分钟左右（欧洲烤箱都比较大，火力很猛）
步骤10/12 点击查看大图
烤好啦，还滋啦滋啦冒着黄油好香！外壳烤的酥脆！
步骤11/12 点击查看大图
配上牛奶，一点喜欢的时蔬，完美的早餐开启美好的一天！
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附赠一张芝士种类图

小贴士

芝士真的是超级百搭！可以焗很多喜欢的食材哦。喜欢外壳酥脆，内里拉丝的赶脚。早餐笔记每日更新

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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