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洋葱花生米的做法

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洋葱花生米

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清爽一夏，日常必备

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫皮洋葱 1颗

、

生花生 100g

、

糖少许

、

生抽适量

、

香醋两勺

、

香菜少许

、

螺丝椒一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱切块
步骤2/4 点击查看大图
花生米炸好备用(花生最简单的炸法就是凉锅凉油放入花生米，小火来回翻炒让其均匀受热，翻炒一会可以把锅从火上端下不要停止搅拌，此方法连续两次，等听到花生米在锅中炸皮的声音就是快好了，注意花生颜色，出锅前撒点白酒味道更好，再放点盐，嗯棒棒哒。)
步骤3/4 点击查看大图
螺丝椒，香菜切末
最后一步点击查看大图
调汁:取碗依次放入盐、香醋、生抽、白糖、香菜末、螺丝椒末搅拌均匀撒在洋葱上腌三分钟后再倒入炸好的花生米即可食用。(过早滴放入花生米会不脆，而且洋葱也没入味，所以先让洋葱入味了再放花生米就两全其美了。)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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