黄鳝
浏览 11.0万 · 收藏 411
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
黄鳝
四条(看大小啊)
、
干辣椒(可不放)
5-6个
、
葱、姜、蒜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
清水
一碗
、
花椒
适量
、
八角
2个
、
桂皮
适量
、
豆瓣酱
1勺
、
白糖
两勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
切切切
-
步骤2/4
点击查看大图
黄鳝用盐泡半小时洗干净,用刀背刮刮去粘膜,去头去内脏,清洗。切(看个人喜欢怎么切,条,片都可以)清洗沥水
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热油倒入黄鳝炸到弯曲捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
锅热油,下花椒出香捞出,下葱,姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮出香,下豆瓣酱炒出红油,下一碗水烧开,下炸好的黄鳝,下生抽,老抽,料酒,白糖,烧开改小伙收汁出锅撒上葱花开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
换个做法
黄鳝的相关分类
黄鳝的相关推荐
-
清蒸黄鳝
679995人看过 -
洋葱炒黄鳝
244775人看过 -
红烧鸭子
10601183人看过 -
红烧黄鳝
3512220人看过 -
红烧黄鳝
132621人看过 -
秘制红烧黄鳝
1971793人看过 -
爆炒黄鳝
636350人看过 -
黄鳝煲
131194人看过 -
黄鳝粥
179043人看过 -
#我的夏日味道vlog#水煮黄鳝牛蛙
123642人看过 -
滋补黄鳝汤
40898人看过 -
板栗烧鸡
15413747人看过