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香菇肉饼窝蛋的做法

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香菇肉饼窝蛋

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普通的再普通的菜啦，蒸肉饼加了窝蛋变得更加香嫩，浑厚要控制好，肉滑蛋嫩，绝佳的下饭菜！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡精少许

、

蚝油 800g

、

猪肉 350g

、

生抽 50g

、

鲜香菇 2朵

、

香油少许

、

白糖小量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇洗干净，切碎。
步骤2/6 点击查看大图
香菇加入猪肉泥，放入蚝油，鸡精，白糖，生抽香油，搅打上劲。
步骤3/6 点击查看大图
把肉馅放入碟中整成圆形，中间压个洞，刚好可以打入一个鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
送入蒸烤箱中层。
步骤5/6 点击查看大图
蒸烤箱调蒸肉功能，机子自带菜单，不用再调时间。
最后一步点击查看大图
蒸好的肉饼，好吃。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸13分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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