粉蒸肉
粉蒸肉看起来复杂,做起来其实比煎,炒,烧,炸,炖更简单,把肉切好,腌制,和粉融一起后蒸熟就好啦……
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步骤1/8
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新鲜五花肉,冲洗干净,放冰箱急冻室,1个小时拿出切。
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步骤2/8
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切成小块的五花肉,加入酱料调料,搅拌均匀,腌一个小时。
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步骤3/8
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土豆切滚刀块放入碟中。
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步骤4/8
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把腌好的肉加入大量的蒸米粉,抓匀。
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步骤5/8
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把五花肉铺在马铃薯上。
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步骤6/8
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送入蒸蒸烤箱中层。
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步骤7/8
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蒸烤箱调正又蒸肉功能,蒸烤箱自带菜单,不需再调时间。
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最后一步
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肥而不腻的粉蒸肉完成啦。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,也可用锅蒸,水开蒸35分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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