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烤娃娃菜的做法

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烤娃娃菜

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前几天去饭店吃饭，点了一道锡纸娃娃菜，超级好吃啊。但是人家是用木炭烤的，家里没有木炭但是有烤箱呀，自己试着回来捣鼓一下，一个字，赞！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

食用油适量

、

大蒜一头

、

耗油适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

干辣椒适量

、

葱一颗

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一颗娃娃菜，一头大蒜
步骤2/13 点击查看大图
娃娃菜放水里冲洗干净
步骤3/13 点击查看大图
捞起来晾干水分，记得一定要空干水分。你也可以用厨房纸擦掉水分
步骤4/13 点击查看大图
大蒜切蒜末
步骤5/13 点击查看大图
干辣椒切碎
步骤6/13 点击查看大图
准备一个烤盘，我用的是aca北美电器的披萨盘当做烤盘来用
步骤7/13 点击查看大图
把娃娃菜一片片铺上去
步骤8/13 点击查看大图
锅内热油
步骤9/13 点击查看大图
倒入辣椒蒜末生抽酱油耗油翻炒
步骤10/13 点击查看大图
把蒜末淋到娃娃菜上面
步骤11/13 点击查看大图
撒上孜然粉，放入烤箱180度烤15分钟，然后拿出来翻动一下继续烤10分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉了。因为刚刚翻动了所以有点乱，没事。
最后一步点击查看大图
拿一个好看的盘子来摆盘，然后我会加一点孜然粉在进去烤一分钟。好了，准备开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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