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香辣金针菇肥牛汤的做法

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香辣金针菇肥牛汤

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金针菇肥牛汤是以肥牛片、金针菇、葱、姜、香菜……为主要食材做成的一道美食。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

肥牛卷 250g

、

红油豆瓣酱 2匙

、

食用油适量

、

泰椒 3只

、

杭椒 2只

、

小葱 2根

、

生姜 4片

、

香菜 1把

、

白糖 1/2匙

、

食盐适量

、

鸡粉适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材；
步骤2/14 点击查看大图
金针菇去根洗净沥干、小葱洗净切段、生姜去皮切片、香菜洗净切段、泰椒和杭椒洗净切圈备用；
步骤3/14 点击查看大图
锅内倒入适量食用油；
步骤4/14 点击查看大图
放入红油豆瓣酱；
步骤5/14 点击查看大图
翻炒出红油，放入泰椒和杭椒圈继续翻炒一下；
步骤6/14 点击查看大图
倒入清水，放入生姜和小葱；
步骤7/14 点击查看大图
加盖大火煮开；
步骤8/14 点击查看大图
放入金针菇，用中火煮开；
步骤9/14 点击查看大图
放入肥牛卷；
步骤10/14 点击查看大图
煮至肥牛卷变色；
步骤11/14 点击查看大图
放入香菜；
步骤12/14 点击查看大图
撒入白糖，食盐和鸡粉调味；
步骤13/14 点击查看大图
简单快捷的香辣金针菇肥牛卷就做好啦！
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香辣可口，非常下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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