自制杨梅汁
记得去年去苏州玩,在七里山塘的小街上喝到了一杯现煮的杨梅汁,那酸甜可口,冰爽清凉的味道,让我久久难忘。回来之后寻遍了超市里的各种杨梅汁,可喝到嘴里满满都是香精味。后来想想,不如自己试着煮一下吧。可惜当时已经错过了杨梅上市的季节。心心念念想了大半年,这不,终于又到了杨梅上市的时节,还没等我去买呢,刚巧邻居姐姐回老家带回来一大筐,给我送来好几斤。那就赶紧煮起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜杨梅买回来之后要先用淡盐水浸泡半个小时左右
-
步骤2/8
点击查看大图
净的杨梅沥干表面水分,倒入适量白砂糖,冷藏腌渍过夜,如果着急的话,至少也要腌制1小时
-
步骤3/8
点击查看大图
腌好的杨梅表面有些蔫,盆底有很多腌出来的果汁
-
步骤4/8
点击查看大图
加入没过杨梅的纯净水,不建议加太多水,如果煮出来的味道太浓,可以喝的时候再兑水
-
步骤5/8
点击查看大图
我用韩国酷晨电饭锅煮的,选择宝宝粥1阶段,不用看着炉灶,省心省力。如果你用明火的话,就大火煮开,然后转小火,保持滚开的状态,炖煮半个小时以上。
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的杨梅汁色泽鲜红,酸甜适口。热的时候酸味比较重,建议等自然冷却之后,放进冰箱冷藏2小时再喝。
-
步骤7/8
点击查看大图
冰冷爽口
-
最后一步
点击查看大图
今天这杯冰爽可口的杨梅汁你喜欢吗?欢迎给我留言,一起探讨美食的乐趣!如果你也喜欢,记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持,是我最大的动力!我是木木,我在这里等你!点个赞,让我看到你!
1、杨梅一定要买新鲜的,如果本地没有卖的,也可以网购,都很方便
2、关于口味上,每个人对酸味甜味的敏感度都不同,所以糖量可以自己调整。一开始煮的时候可以少放一些,等煮好之后再根据自己的口味添加白砂糖
3、煮完的杨梅可以直接吃掉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
自制杨梅汁的相关分类
自制杨梅汁的相关推荐
-
杨梅汁#硬核菜谱制作人#
355352人看过 -
杨梅汁#夏日冰品不能少#
675406人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#酸甜杨梅汁
996089人看过 -
酸酸甜甜杨梅汁
200334人看过 -
酸甜杨梅汁➕杨梅干
448339人看过 -
自制❗️夏日神仙饮品❗️杨梅荔枝冰饮
434564人看过 -
冰镇杨梅汁
467231人看过 -
自制解暑饮料:冰杨梅
4688741人看过 -
超级简单的杨梅汁
55379人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6080541人看过 -
自制杨梅汁
108109人看过 -
杨梅汁&杨梅果干
500190人看过